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黄桃成熟季节,感兴趣可自制黄桃罐头

发布时间:2022-07-12 14:07:26  来源:www.haofeifood.com  作者:水果罐头厂家

记得小时候走亲戚的时候,大人都会在商店里买2瓶罐头,那个时候的罐头可以说是走亲戚最好的礼物了。那个时候商店里卖得多的罐头是黄桃罐头和桔子罐头。小时候虽然经常看大人买罐头,但是吃那个罐头是一件非常奢侈的事情。

现如今生活水平提高了,想吃什么罐头在超市里都可以买到。如果担心超市的罐头含有添加剂,有兴趣的朋友可以尝试自制黄桃罐头。下面来跟黄桃罐头厂家看下制作方法吧。

1、现在的季节买黄桃特别的方便,把买来的黄桃全部都清洗干净,洗的时候发现有坏的就挑出来不用。做罐头,建议大家选用比较硬的黄桃,这样做出来罐头口感才更好吃。黄桃洗干净后,再挨个把桃子的皮全都削掉;

然后把桃子从中间切开,把桃核也挖出来,再把桃子切成两半。

取个一个干净的盆,往里面倒入提前晾凉的凉开水,再往盆里加入一勺盐搅匀。

2、把桃子放进盐水里浸泡5分钟左右,浸泡结束后,把桃子分别装进无水无油干净的玻璃瓶里。在每个瓶里都放上几块冰糖,再往里面加入凉开水。

如果大家在这里把握不住甜度的话,可以提前煮成冰糖水晾凉倒进去也可以。大家可以根据自己喜欢的甜度来做,盖上瓶盖,再全部拧紧瓶盖。

3、全部装瓶拧紧后,下来开始蒸。这里一定要注意,放进冷水锅里煮,盖上锅盖。大火烧开后,转中小火煮15分钟。必须是冷水入锅煮,一定要记住不能水热了放进去。

4、煮15分钟后,把罐头拿出来倒扣晾凉。天气热,把晾凉的罐头放进冰箱里冷藏,第二天吃口感才更佳。

好了,咱们这个黄桃罐头就做好了,自己做的干净卫生、吃着更放心。自己在家用心做得,绝对比外面买的罐头还要好吃。这样做的黄桃罐头里面是真空状态,常温保存一年都不怕坏。

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